Bài mẫu kèm từ vựng IELTS Speaking Part 2 Computer-Based tại BC UAC Đội Cấn ngày 23/07/2024
Đề bài
Describe an unusual meal you have ever had
Bài mẫu
Well, I once had a truly unforgettable dining experience. It was during an alone trip through northern Thailand, and I found myself in a small, local eatery. Being adventurous, I decided to try something completely off the beaten path.
The dish was called "Gaeng Som Pla Goong". It was a spicy, sour soup served with a strange mixture of ingredients. There were chunks of papaya, eggplant, and bamboo shoots, but what surprised me the most was the main ingredient - a whole, deep-fried catfish. Its whole head and tail remained intact!
I must admit, this dish sent chills down my spine at first. I’d never seen nor tasted a dish like it before. However, curiosity got the better of me, and I took a hesitant spoonful. The flavors were incredible! The soup was a perfect balance of sweet, sour, and spicy, and the catfish was surprisingly tender and flaky.
The texture was definitely different, and I had to get used to eating around the bones, but the overall experience was amazing. It was a true culinary adventure, and I've never forgotten that meal. It's a great reminder to step outside of your comfort zone and try new things, even when it seems a bit daunting.
Từ vựng
- dining experience (/ˈdaɪnɪŋ ɪkˈspɪəriəns/) (n): trải nghiệm ăn uống
- local eatery (/ˈləʊkᵊl ˈiːtəri/) (n): hàng ăn địa phương
- off the beaten path (/ɒf ðə ˈbiːtᵊn pɑːθ/) (idm): lạ lẫm, ít quen thuộc
- intact (/ɪnˈtækt/) (adj): nguyên vẹn
- send chills down one’s spine (/sɛnd ʧɪlz daʊn wʌnz spaɪn/) (idm): làm nổi da gà
- get the better of someone (/ɡɛt ðə ˈbɛtər ɒv ˈsʌmwʌn/) (idm): thắng thế
- tender (/ˈtɛndə/) (adj): mềm
- flaky (/ˈfleɪki/) (adj): bông, vụn
- culinary adventure (/ˈkʌlɪnᵊri ədˈvɛnʧə/) (n): cuộc phiêu lưu ẩm thực
- daunting (/ˈdɔːntɪŋ/) (adj): đáng lo ngại
Dịch bài
Tôi đã từng có một trải nghiệm ẩm thực thực sự khó quên. Đó là trong một chuyến đi một mình qua miền Bắc Thái Lan, và tôi tình cờ tìm thấy một quán ăn địa phương nhỏ. Với tinh thần thích phiêu lưu, tôi quyết định thử một món gì đó hoàn toàn mới lạ.
Món ăn được gọi là "Gaeng Som Pla Goong". Đó là một món canh chua cay được phục vụ với một hỗn hợp nguyên liệu kỳ lạ. Có một vài miếng đu đủ, cà tím và măng, nhưng điều khiến tôi ngạc nhiên nhất là nguyên liệu chính - một con cá trê chiên giòn nguyên con. Toàn bộ đầu và đuôi của nó vẫn còn nguyên vẹn!
Phải thừa nhận là lúc đầu món này khiến tôi lạnh sống lưng. Tôi chưa bao giờ thấy hay nếm thử món ăn nào như vậy trước đây. Tuy nhiên, lòng tò mò đã chiến thắng, và tôi đã thử một miếng trong tâm thế đầy do dự. Hương vị thật tuyệt vời! Món canh là sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt, chua và cay, và thịt cá trê thì mềm và bông một cách bất ngờ.
Kết cấu chắc chắn là khác biệt, và tôi phải quen với việc ăn xung quanh phần xương, nhưng trải nghiệm tổng thể thì tuyệt vời. Đó là một cuộc phiêu lưu ẩm thực thực sự, và tôi chưa bao giờ quên bữa ăn đó. Đây là một lời nhắc nhở tuyệt vời về việc bước ra khỏi vùng an toàn của mình và thử những điều mới, ngay cả khi nó có vẻ hơi đáng sợ.
Tổng kết
Trên đây là bài mẫu (kèm từ vựng) Speaking 2 Computer-Based tại BC UAC Đội Cấn ngày 23/07/2024 do Đội ngũ Giáo viên Anh ngữ Athena trực tiếp chắp bút. Athena hy vọng tài liệu trên có ích với bạn trên hành trình ôn luyện IELTS nói chung và IELTS Speaking nói riêng. Bạn có thể kiểm tra trình độ IELTS miễn phí tại website Anh ngữ Athena và tham khảo Khóa học IELTS từ 0 đạt mục tiêu 6.5-7.5+ tại đây.
5 ĐẶC QUYỀN dành cho học viên IELTS Athena:
- Athena hỗ trợ 50% lệ phí thi IELTS tương đương 2.332.000đ.
- Bổ trợ IELTS Speaking 1-1 hàng tuần cùng Giáo viên hoàn toàn miễn phí.
- Chấm chữa IELTS Writing chi tiết không giới hạn số lượng.
- Thạc sĩ Đỗ Vân Anh (8.5 IELTS, TESOL) trực tiếp đứng lớp xuyên suốt khóa học.
- Giáo án độc quyền đúc kết kinh nghiệm 11 năm luyện thi chứng chỉ ngoại ngữ quốc tế, trực tiếp biên soạn bởi cô Đỗ Vân Anh.
Xem thêm: