Giải đề thi thật IELTS Writing Task 1 ngày 10/10/2024

Phân tích đề thi IELTS Writing Task 1 dạng Process ngày 10/10/2024 kèm bài mẫu minh hoạ và từ vựng liên quan.

Đề bài

The diagram below shows the process of making soft cheese. Summarise the information by selecting and reporting the main features and make comparisons where relevant. 

Dàn bài

INTRODUCTION

• Paraphrase đề bài
• Mô tả sơ lược: Biểu đồ minh họa quá trình sản xuất phô mai mềm với 6 bước, từ việc trộn nguyên liệu ban đầu đến giai đoạn lọc cuối cùng.

BODY: Các bước trong quy trình sản xuất phô mai mềm

Bước 1: Trộn nguyên liệu

- Kết hợp nước và sữa trong thùng trộn.

- Làm lạnh hỗn hợp xuống 5°C trong 2 giờ

Bước 2: Thêm muối và lên men

- Thêm muối vào hỗn hợp.

- Làm nóng hỗn hợp lên 35°C trong 2 giờ, cho phép quá trình lên men xảy ra. ⇒ Quá trình lên men làm đặc hỗn hợp do hoạt động của vi khuẩn.

Bước 3: Nấu hỗn hợp và bay hơi:

- Sau khi lên men, đun nóng hỗn hợp lên 100°C trong 8 giờ ⇒ Quá trình bay hơi giúp giảm lượng nước và cô đặc hỗn hợp.

Bước 4: Làm lạnh lần 2:

• Làm lạnh hỗn hợp xuống 5°C trong 6 giờ, giúp hỗn hợp đông lại thành kết cấu mềm và đặc.

Bước 5: Lọc hỗn hợp: 

• Lọc để tách nước thải, còn lại phô mai mềm hoàn chỉnh.

CONCLUSION

- Paraphrase đề bài

- Tóm tắt 5 bước đã miêu tả

Bài mẫu

The diagram illustrates the six-step process of producing soft cheese, from the initial mixing of ingredients to the final filtration stage.

The process begins by combining water and milk in a mixing container, after which the mixture is cooled to 5°C for two hours. Salt is then added, and the mixture is warmed to 35°C for another two hours, allowing fermentation to take place. This stage thickens the mixture as bacterial activity increases.

Following fermentation, the thickened liquid is heated to 100°C for eight hours, leading to evaporation. This step removes water content and further concentrates the mixture. Afterward, the mixture is cooled a second time to 5°C, but for a longer period of six hours, helping it solidify into a dense, soft texture.

In the final stage, the mixture is filtered to separate wastewater, leaving behind the finished soft cheese.

In summary, the soft cheese-making process involves carefully controlled heating and cooling stages. Notably, the evaporation and second cooling stages are longer in duration, highlighting their importance in achieving the desired texture and consistency.

Từ vựng

Dịch bài

Sơ đồ minh họa quy trình sáu bước sản xuất phô mai mềm, từ giai đoạn trộn nguyên liệu ban đầu đến bước lọc cuối cùng.

Quá trình bắt đầu bằng cách kết hợp nước và sữa trong một thùng trộn, sau đó hỗn hợp được làm lạnh xuống 5°C trong hai giờ. Muối được thêm vào, và hỗn hợp được đun ấm lên đến 35°C trong hai giờ tiếp theo để bắt đầu quá trình lên men, giúp hỗn hợp trở nên đặc hơn nhờ hoạt động của vi khuẩn.

Sau khi lên men, hỗn hợp đặc này được đun nóng lên 100°C trong tám giờ, làm bay hơi một phần nước. Bước này giúp giảm lượng nước và cô đặc hỗn hợp hơn nữa. Tiếp theo, hỗn hợp được làm lạnh lần thứ hai xuống 5°C trong thời gian lâu hơn là sáu giờ, giúp nó đông đặc thành một kết cấu mềm, dày đặc.

Cuối cùng, hỗn hợp được lọc để loại bỏ nước thải, tạo ra thành phẩm là phô mai mềm.

Tóm lại, quy trình sản xuất phô mai mềm đòi hỏi các giai đoạn gia nhiệt và làm lạnh được kiểm soát cẩn thận. Đặc biệt, các bước bay hơi và làm lạnh lần hai kéo dài hơn, cho thấy tầm quan trọng của chúng trong việc đạt được độ đặc và kết cấu mong muốn của sản phẩm.

Tổng kết

Trên đây là bài mẫu cho đề thi IELTS Writing Task 1 ngày 10/10/2024 được biên soạn bởi đội ngũ chuyên nghiệp của trung tâm Anh Ngữ Athena. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp kiến thức hữu ích cho người học trong quá trình ôn tập IELTS sắp tới.

Nếu vẫn chưa tự tin với khả năng tự ôn IELTS của mình, hãy tham khảo khóa học IELTS toàn diện từ 0 đạt 6.5-7.0+ dành cho người mất gốc tại Athena. 

• Lộ trình học “tối giản”, “tối ưu” giúp bạn nắm vững kiến thức cơ bản, chuẩn chỉnh từ phát âm, ngữ pháp, từ vựng và format đề thi.
• Giáo trình và phương pháp được chính ThS. Đỗ Vân Anh (8.5 IELTS với 10 năm kinh nghiệm giảng dạy TOEIC/IELTS)  biên soạn và giảng dạy trực tiếp.
• Học phí “nhẹ ví” với các bạn sinh viên: Khóa IELTS từ mất gốc đến 6.5+ tại Athena là lựa chọn phù hợp với các bạn sinh viên mong muốn sở hữu tấm bằng IELTS với chi phí thấp - chất lượng cao. Ngoài ra, Athena còn trao học bổng định kỳ với các bạn hoàn thành tốt khóa học.

Xem thêm:

• Giải đề IELTS Writing Task 1 ngày 09/07/2024 BC Cầu Giấy
• Giải đề IELTS Writing Task 1 ngày 06/07/2024
• Giải đề thi thật IELTS Writing Task 1 ngày 20/07/2024